Enkla mintkyssar

Ca 50 st
5 dl (300 g) florsocker
50 kylskåpskallt smör
1 msk vispgrädde
Några droppar pepparmintsolja
Cirka 50 g mörk choklad
1. Mätt upp florsocker, smör, vispgrädde och pepparmintsolja i en matberedare. Kör ihop till en smidig deg. Om degen blir smulig tillsätt några droppar vispgrädde.
2. Kavla ut degen och stansa ut cirklar eller rulla degen till små kulor och platta ut dem till rundlar. Lägg på bakplåtspapper och låt torka under natten i rumstemperatur. Om de fortfarande är mjuka i mitten lår dem ligga en natt till i rumstemperatur.
3. Smält chokladen över vattenbad. Spritsa eller klicka en droppe choklad på varje godis. Låt stelna i kylen.
Förvaras i kylen så håller de i minst 3 veckor.

Kommentarer
Trackback