Citrontryffel
cirka 30 st.
150 g vit choklad
1/2 dl vispgrädde
citronskal från 1/2 citron
2 msk färskpressad citronsaft
1. Hetta upp grädden utan att den börjar koka.
2. Dra kastrullen från värmen och tillsätt hackad vit choklad, rör tills den smält.
3. Rör ner citrosaft och skal. Ställ svalt och rör om då och då.
4. När smeten har stelnat spritsa ut den i små formar.
Den är även god att ha ovanpå cupecakes.
Kommentarer
Trackback
